Mazăre cu cartofi noi şi smântână

» Data: 09/06/2011 » Secţiunea: Reţete

Ingrediente

½ kg cartofi noi, ½ kg mazăre, ¼ linguriță zahăr, ½ cană smântână, 1 lingură unt, 1 buchețel pătrunjel tocat, sare și piper după gust

Preparare

Se curață și se fierb cartofii în apa clocotită cu sare, timp de 20 minute. Se adaugă apoi mazărea și zahărul și se mai lasă să fiarbă 7-8 minute. Se scurge apoi apa și se adaugă smântâna și untul peste mazărea și cartofii fierbinți. Se condimentează cu sare și piper după gust și deasupra se presară pătrunjel tocat.

Se servește imediat.

» Citiţi şi alte articole din secţiunea: Reţete

Comentariile sunt dezactivate.

© 2011 Slow Food | Ziarul De Iasi