Mâncare de roşii cu carne de pui

» Data: 19/08/2010 » Secţiunea: Reţete

Ingrediente:

1 piept de pui, 2 copanele, 2 kg rosii, 2 ardei grasi, 2 cepe potrivite, 200ml ulei, patrunjel, sare, piper

Preparare:

Se spala si se taie in bucati pieptul de pui si copanelele si se prajesc in uleiul incins. Cand e gata, se scoate carnea pe o farfurie. Ceapa si ardeiul gras se taie marunt si se calesc in uleiul ramasdela carne. Se decojesc rosiile, se taie marunt si se adauga peste ceapa si ardei. Se potriveste de sare si piper si se acopera cu capac, lasand sa fiarba inabusit cam 10-15 minute, la foc potrivit, apoi se adauga carnea de pui si se mai lasa inca 5 minute.

cand este gata se presara patrunjelul tocat, se opreste focul si se pune capac. Acest fel de mancare se poate servi atat cald, cat si rece.

Articole similare:

1. Pui cacciatore
2. Mâncare de pui cu tarhon şi roşii
3. Piept de pui cu ananas
4. Pui la cuptor
5. Tocanita cu ceapa verde

» Citiţi şi alte articole din secţiunea: Reţete

Comentează acest articol